【大人のアレルギー】 魚、小麦、ナッツ 【食後の運動も注意】

魚や唐揚げで、かゆみや発疹が。

そのまま 食後に運動したら、たいへんなことに？

子どもとの違いは？









□ 食べ物のアレルギー



後編でも、「大人のアレルギー」について見ていきましょう。






　Q ： どんな時、大人のアレルギーを疑いますか？


　1年を通して 鼻炎の症状がある → ダニアレルギー性鼻炎の可能性。

年間を通して、朝起きた時、毎回クシャミや鼻水が出るなどの特徴が。




　麺類や唐揚げを食べると 発疹ができる → 小麦アレルギー。

大人の場合、体調が悪かったり、疲れていたり、飲酒した時などに、症状が出やすい。

お風呂に入って血行が良くなった時に、出やすい人もいるそうな。


大人の小麦アレルギーの場合、「食物依存性運動誘発アナフィラキシー（FDEIA）」が関係することが多いという。

すなわち、アレルゲンとなるものを食べた後に運動をすると、重い症状を発症する。

小麦や甲殻類で発症することが多く、重症化すると 呼吸困難になることも。




　魚介類を食べると、発疹と かゆみが出る → アニサキスアレルギーの可能性も。

意外なことに、魚介アレルギーじゃない場合もある。

魚介類を好んで食べる人は、寄生虫のアレルギーになることがあるのだ。

アニサキスは死んでもアレルゲンが残るので、大人の場合、魚介アレルギーより頻度が高いのだそうな。


もう一つ考えられる原因は、ヒスタミン中毒。

ヒスタミンとは、魚類に含まれるアミノ酸に 細菌の酵素が作用して生まれる、化学物質のこと。

ヒスタミンが蓄積された魚類を摂取していると、ヒスタミン中毒になることがあるのだ。

サバなどの青魚、マグロやブリなどの赤身魚に多く、アレルギーと似た症状が出る。

ゆえに、魚介アレルギーと勘違いされやすい。


ヒスタミンは、魚を常温で放置すると、増殖しやすい。

なので、買ったらすみやかに冷蔵庫や冷凍庫で保存するようにしましょう。

ちなみに、ヒスタミンが生成されてしまうと、加熱調理しても減らないそうです。




　医療従事者が手袋をすると、かゆみ、赤み、蕁麻疹が出る → ラテックスアレルギー（ラテックスフルーツ症候群）。

ラテックス製の手袋を使うために起こる症状。

皮膚に症状が出るほか、栗やアボカド、バナナなどを食べても 症状が出ることがある。

これらの果物と、ラテックスのアレルゲンが似ているため、そうなってしまうのです。

アナフィラキシーショックを発症することもあるので、侮れません。




　化粧品や石鹸で → 加水分解小麦のアレルギー。

これは、ニュースにもなりましたね。

人気の石鹸の中に、小麦粉成分が含まれていた。

それにより、小麦アレルギーを発症した件です。




このように、食べなくてもアレルギーを発症することがあります。

仕事として、いつも食物を触ったり、調理中に蒸気を吸ったりすることで、皮膚や粘膜を通して、アレルギーを発症するケースがあるのだ。




いろんな原因や症状があるようです。

大事なことは、自己判断せずに、症状が出たら病院へ行くこと。

原因がはっきりした方が、対策しやすいですからね。






　Q ： どんな治療法がありますか？


　＜アレルゲン免疫療法＞

原因となるアレルゲンを 身体に少量ずつ入れて、アレルギー反応が起きないようにする。

錠剤を舌下で溶かす方法もある。

2～3年毎日続けることで、効果が期待できるとのこと。

（現在は、スギ花粉とダニアレルギーが対象）






　Q ： 最近 増えているアレルギーはありますか？


クルミとカシューナッツを中心にした 「ナッツアレルギー」で健康被害が増えている。

いろんなものに入っているので、それと気づかずに発症している場合も。

症状は皮膚に出ることが多いが、息苦しいなど 呼吸器系に症状が出ることも。

重症になることもあるので、要注意です。






　Q ： 子どもと大人のアレルギーの違いは？


食物アレルギーの場合、まず 原因となる食べ物に違いが見られます。

　子ども ： 鶏卵、牛乳、小麦など。

　大人 ： 野菜、果物、小麦、甲殻類、スパイス、ナッツなど。

（あくまで傾向ですが）


また、症状が出る場所にも、違いが。

　子ども ： 全身や皮膚に、かゆみや蕁麻疹などが出る。
　　（咳、呼吸の苦しさ、腹痛、嘔吐、下痢なども）

　大人 ： 口やノドに症状が出る。（口腔アレルギー症候群 OAS）
　　（口、唇、ノドの かゆみや腫れ、イガイガ感）


上でも書いたように、大人のアレルギーは 食物依存性運動誘発アナフィラキシーと関係することがある。

なので、原因となる物質を食べた後は、運動を控えましょう。

食後 2～4時間は要注意。

















前編に書いたように、今は 2人に1人が 何らかのアレルギーを持つ時代。

花粉症の人が増えているし、アレルギーに関する知識が広まったから、気づきやすい面もあるのでしょう。

昔なら、それと気づかぬまま 不調を抱えていたケースも多そう。


食物アレルギーは、周囲の理解も必要です。

面白がったり、無理に食べさせたり、そんなことは絶対しないようにしましょうね。

命に関わるケースもありますから。





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