【検証】 鍋だけを食べたら 太る?【どうなの課】


鍋だけを お腹いっぱい食べたら、体重はどうなるか?

チャンカワイさんが、体を張って調べてくれました。

驚くべき結果とは?



 番組名 : それって!? 実際 どうなの課
 テーマ : 鍋は太る? 太らない?
 放送日 : 2021年10月13日(水曜深夜)




どうなの課 鍋は太る? やせる?




お鍋をたらふく


エノキ
さあ、今回のテーマは何でしょうか?

ササミちゃん
「鍋料理」について。




ササミちゃん
これから食べる機会も多くなりそうな、鍋。

鍋料理だけを食べたら、体重はどうなるか?

その検証です。

エノキさん
基本、ヘルシーなイメージなのですが…。

相撲部屋の力士さんたちは 太るために食べるけど、山盛りごはんが一緒ですからね。

おかわりの ノルマとか、あるだろうし。

さて、どうなるんだろう?





ルール : 3日間、鍋だけを食べ続ける。

 (1) 朝に、食べる鍋を指定。
 (2) 1食につき、その鍋を 4人前。
 (3) 米は食べない。
 (4) その鍋 4人前を、3食(つまり、1日に 12人前)。




[ 1日目 ] 塩ちゃんこ鍋(4人前) 約1700kcal

 具材
  肉 約440g
  えび 約100g
  野菜 約670g
  豆腐 約150g


ちゃんこ鍋


合計 12人前 総重量 約7kg 約5100kcal






[ 2日目 ] キムチ鍋(4人前) 約1650kcal

 具材
  肉 約250g
  キムチ 約100g
  野菜 約850g
  豆腐 約400g


キムチ鍋


合計 12人前 総重量 約7kg 約4950kcal






[ 3日目 ] もつ鍋(4人前) 約1200kcal

 具材
  もつ 約300g
  野菜 約840g


もつ鍋


合計 12人前 総重量 約5kg 約3600kcal





 3日間の総合計

 鍋 36人前

 総重量 約19kg

 総カロリー 約1万3千650kcal




結果


ササミちゃん
けっか、はっぴょ~~~~~う!



 <結果発表>


[ 1日目 ] ちゃんこ鍋 12人前を食べた翌日

  体重 94.2kg → 93.0kg
  1.2kg 減少


[ 2日目 ] キムチ鍋 12人前を食べた翌日

  体重 93.0kg → 93.3kg
  0.3kg 微増


[ 3日目 ] もつ鍋 12人前を食べた翌日

  体重 93.3kg → 92.3kg
  1.0kg 減少



結果発表




 初日 94.2kg → 最終日 92.3kg
 1.9kg 減少




栄養素の計算


ササミ
栄養的にどうなのか? 概算してみました。




ちゃんこ鍋の栄養素。


ちゃんこ鍋 4人前 栄養素


これだと、1日に摂るべき値に対し、

 エネルギーが、78% 。
 たんぱく質が、169% 。
 脂質が、169% 。
 炭水化物が、14% 。

炭水化物が、極端に 少ないですね。

塩分が かなり多いですが、これは汁を全部含んだ場合。

飲まなければ当然、低くなります。





キムチ鍋の栄養素。


キムチ鍋 4人前 栄養素


1日の摂取基準に対し、

 エネルギーが、76% 。
 たんぱく質が、107% 。
 脂質が、183% 。
 炭水化物が、22% 。

ちゃんこ鍋に比べると、炭水化物が ちょっとだけ増えてる。

あと、脂質も増えてますね。





もつ鍋の栄養素。


もつ鍋 4人前 栄養素


1日の摂取基準に対し、

 エネルギーが、51% 。
 たんぱく質が、79% 。
 脂質が、81% 。
 炭水化物が、26% 。

やはり、炭水化物が少ない。

キャベツが入っていると、ビタミンC も たっぷりだ。





ただし、チャンさんは、1日に この3倍を食べています。

(1食が 4人前)

1日の摂取基準と比べましたが、1食だと 基準も この 1/3 に。


なので、比べていいものか、どうか…。
 



総括


ササミ
最後のまとめです。



栄養素を計算してみましたが、

たんぱく質は、肉で十分摂取できる。

ビタミンとミネラルも、野菜でたっぷり。

食物繊維も、野菜やキノコ類でかなりある。


この関係で、お通じは すごく よかったそうです。

脂質も多かったから、余計にスムーズだったかもしれません。


増減は、普段の生活に関係するでしょうね。

いつも高カロリー、高脂質で、野菜食べてないとか。

おまけに便秘気味だとか。

そういう人には、よい影響が出るかもしれません。

逆に、普段から 節制している人は、そうでもないかも。



にしても、番組の企画だから、量が多過ぎです。

ほどほどに食べれば、もっとよかったかも。


普段実践するなら、それなりにお米も食べたいところですね。




そして今回も、かなり しんどい目に遭いながら、最後までやり遂げてくれた、



#チャンありがとう !!
 



おまけ


鍋料理の時に、いちいち指図したり、仕切ったりする人を、「鍋奉行」と言います。

番組によると、江戸時代には、実際に そういう役職があったそうな。

当時、鍋は貴重品だったので、大事な鍋を管理する役割が、ちゃんと決まってたんだって。

ホントかな?



「ちゃんこ鍋」の名前の由来は、「ちゃん」と「子」から。

親方を父親、力士を子に例え、親子が一緒に食事することから、そう名付けられた。

ただし、諸説あって、料理番の愛称だという説も。





味の素 鍋キューブ バラエティ 18個入(鶏だし・うま塩6個/濃厚白湯6個/寄せ鍋しょうゆ6個)







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 → 【食べても 食べても 太らない法】 まとめ




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tag : ダイエット 食べ物 どうなの課


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