【胃酸の逆流】 危険度チェック 春間賢／ガッテン

3名の胃人から分かったこと。


　・ 穴が開いて、胃の中と体の外がつながってしまった人。

　・ 自らピロリ菌を飲んだ、研究者。

　・ 胃酸が出やすくなっていることを発見した、日本人医師。



＜胃酸の逆流 危険度チェック＞

肥満、猫背、過食、飲酒、ストレスに注意。



＜生活のコツ＞

　・ バランスのよい食事を、腹八分目で。

　・ 食べ過ぎたら、枕を高くする。

　・ 食後 30分は横にならない。



解説 ： 川崎医科大学 総合医療センター 春間賢 特任教授。



2018年6月13日放送の「ガッテン」より、「せきが止まらない！ 歯が溶ける！ 犯人はまさかの“胃”！？」からのメモ書き。

その後編です。









□ 胃人から分かったこと



最新情報！

研究で今、日本人の胃が、さらに逆流しやすい状況になっていることが、分かってきたらしい。



その前にまず、胃の200年にわたる研究を、見ていきましょう。

登場するのは、3人の「偉人」ならぬ「胃人」。

胃の研究に貢献した人たちだ。




[1]


まずは、カナダ人のこの方。

アレクシス・サンマルタン（1802～1880）。


実は、このサンマルタンさん、ある大きな事故で、胃と体の外とが つながってしまったのです。

（散弾銃が暴発して、腹部に直撃。奇跡的に命は取り留めたが、胃壁の穴が完全には塞がらなかった）

治療したのは、ウィリアム・ボーモントさんという医師。

この医師は、サンマルタンさんに謝礼を払い、胃に関する実験を行ったのだそうな。

穴から、糸で吊るした食べ物の欠片を入れて、取り出しては観察する。

すると、こんなことが分かりました。


　食べ物の違いや その時の気分で、胃液の出方が変わる。


胃に穴が開いてしまった、サンマルタンさん。

その後、78歳まで生きて、たくさんの子宝に恵まれたのだとか。




[2]


お次は、オーストラリアの方。

バリー・ジェームズ・マーシャル（1951～）。


マーシャルさんは、ピロリ菌に関して、素晴らしい貢献をした人。

胃潰瘍の原因がピロリ菌（ヘリコバクター・ピロリ）にあることを、発見しました。


なんと、この方、自らピロリ菌を飲み、ピロリ菌の影響で胃炎が起きたことを確認したんです。

というのも、当時、胃の中は強い酸で満たされているため、菌が生きていられるはずがないと、されていたんですね。

そこでマーシャルさん、自分を実験台にしたのだ。

体を張って、証明したというわけ。


その後、2005年には、（ロビン・ウォレンと共に）ノーベル生理学・医学賞を受賞しています。




[3]


3人目は、日本人。

この方こそ、日本人の胃が さらに逆流しやすい状況になっていることを、突き止めた人です。


岡山県にある、川崎医科大学付属病院。

川崎医科大学 総合医療センターの 春間賢 特任教授が、その人なのだ。

胃がんや胃潰瘍など、診察した患者さんの数は、10万人にも上ります。


春間先生は、ニコニコしながら言いました。

「胃酸、それから、胃の粘膜ですね」

「見てると、楽しい、楽しい、時間を忘れる」

「愛らしいですね、胃の組織ってのは」


先生は、コレクターなんです。

何に対してかというと、「胃の細胞」を集めている。


見せてくれたのは、「胃酸を出す細胞の標本」。

患者さんの検査や治療のため、数ミリの細胞を、一つ一つ採取してきました。

炎症が起きているかとか、粘膜の状態を、見るためだそうです。

その数、40年で 数千人分というから、驚きですね。



春間先生が医師になりたての頃、胃炎や胃潰瘍は重症化しやすく、亡くなる人もいる深刻な病気でした。

苦しむ患者さんのために原因を究明しようと、こうした細胞を活用してきたのだ。


多くの胃の細胞を見続ける中、先生は、ある異変に気づきました。


　胃酸を分泌する細胞が増えている。


同じ面積の中にある細胞の数が、年々増加。

現代の日本人は、40年前と比べると、1.35倍にもなっていたのだとか。


先生によれば、「それで日本人の胃液が増えている」というのだ。

細胞が増えると共に、日本人の胃酸を出す力も上がっているというのです。


（他にも複数の研究が行われ、日本人の胃液増加が確認されているとのこと）



でも、そもそも、なぜ細胞が増えているのでしょうか？




□ 春間先生の解説


ここでスタジオに、専門家の先生が登場。

川崎医科大学 総合医療センターの 春間賢 特任教授です。




そんなにたくさん食べているわけではないのに、胃酸がたくさん出てしまう。

多くの調査から、胃酸逆流が増える背景に、胃酸の増加があることが分かってきました。








＜どうして、胃酸を出す細胞が増えてしまったの？＞


春間先生によれば、そこには生活習慣の変化があるのだという。

特に、食べるものが変わってきた。

昔は、魚とか炭水化物が主でした。

しかし、戦後、肉を食べる量が増えたことで、消化のために多くの胃液が必要になったらしいのだ。


ちなみに、日本人の1日の胃液の量は、推定で 2～3リットル。




私たちの胃の細胞は、肉などの たんぱく質を食べると、特にたくさんの胃酸を出します。

戦後 70年で、日本人が肉を食べる量は、3倍に。

そのため、胃酸を出す細胞が、頑張らねばならない状況になってしまったんです。

結果、細胞が増えていったと、考えられます。



そしてさらに、もう一つ、日本人の胃酸増加に関係するものが。

それは、「ピロリ菌（ヘリコバクター・ピロリ）」。


ピロリ菌に感染している胃は、炎症が起きて、胃酸が出にくくなるんです。

かつての日本人の多くが、胃にピロリ菌を持っていたといわれています。

つまり、胃酸が少なかったんですね。

しかし、衛生環境の改善や治療の結果、今では激減。





現代では、胃壁はきれいになり、胃酸がたくさん出るようになったというわけ。


ピロリ菌の除去は、胃潰瘍や胃がんのリスクを大きく下げるので、重要です。

しかし、一方で、胃酸が出やすくなることがあるんですね。





＜胃酸を出す細胞が増えた影響＞


春間先生によると、患者さんが若くなっているらしい。

例えば、20代や30代の、逆流性食道炎の患者さんもいるらしい。

さらに、アメリカやヨーロッパでは、小児の逆流性食道炎も多いのだとか。




肥満も関係するという。

太ると胃が圧迫され、胃酸が逆流しやすくなるのだ。




□ 胃酸の逆流 危険度チェック



次の質問で、いくつ当てはまります？




＜胃酸逆流 危険度チェック＞


　・ ちょっと肥満が気になる。

　・ 猫背だと言われる。

　・ たくさん食べてしまいがち。

　・ ストレスを感じることが多い。

　・ お酒をよく飲む。

　・ 食べてすぐ横になることが多い。


春間先生によると、1つでも当てはまる人は 胃酸にちょっと注意を とのこと。



なぜ、猫背だと、逆流しやすいのか？

それは、肥満と同じで、胃に圧力がかかりやすいから。

ちょっと背中を曲げると、お腹に圧力を感じませんか？



食べてすぐ横になることも、よくありません。





食後、すぐに横になると、逆流しやすい。

まだ胃の上部に食べ物がある状態で横になると、すぐそばに食道からの入り口「噴門」がくる格好に。




□ 胃酸で困らない生活のコツ



胃に違和感があったら、まず頼りたくなるのが「胃腸薬」ですよね。



＜市販の胃腸薬には、どんな種類があるの？＞


春間先生によると、薬局に行くと400種類ぐらいあるのだそう。


今回、それを 2つのグループに分けました。


[胃酸を抑える]

1つは、胃液を抑える薬。

あるいは、胃液を中和する薬。

これは、胸やけにいいのではないかと。


[総合薬]

もう1つは、いろんな成分が入った、いわゆる総合薬です。

胃の粘膜を保護したり、胃腸の動きをよくしたりします。



あと、胃が収縮すると痛みを感じるのですが、それを和らげる薬もある。


中には、胃酸を出やすくする薬もあるのだとか。



春間先生のお話。

「非常にたくさんの、いろんな作用のお薬が出てますけども、やはり、一時的な応急処置 という風に考えていただいて」

「これをずっと飲み続けるものでは、ないと思います」

「飲まれても 1週間、あるいは、2週間たっても症状が取れない時は、やはり、医療機関を受診して、きっちりまず検査を受けていただきたいと思います」

「重篤な病気が隠れていることがありますので、そこを忘れないでほしいと思います」


長期にわたって症状が取れない場合や、ひどい症状が出た場合は、医療機関で検査を！





＜生活の中で、胃酸を抑える対策は？＞


一番は、食事内容。

肉は大切なエネルギー源で、特に高齢者には意識して摂ってほしいもの。

ただ、量が問題になります。


食べ過ぎず、バランスのよい食事を心がける。

それが、胃酸を抑える第一歩。

腹八分目 が大切です。


先生によると、胃の粘膜はだいたい、1か月で入れ替わるのだそう。

つまり、食生活を変えた効果は、1か月程度で表れ始めるということ。




また、こんな方法も。


＜食べ過ぎた時の逆流対処法＞


　・ 枕を高くする。

　・ 食後 30分は横にならない。



まずは、寝る姿勢から。

これは、「日本消化器病学会」の「患者さんと家族のための胃食道逆流症ガイドブック」でも勧められているもの。上半身を上げた寝方です。


上半身が少し起き上がる枕を使うという、方法も。

なければ、枕の下に、たたんだ毛布をひいて角度を作っても、OK 。

先生のおススメは、だいたい10度以上の傾斜です。

目安は、厚手の毛布なら、3～4枚重ねくらい。







前述のとおり、食べてすぐ横になるのも、NG です。

胃液が逆流しやすくなります。

先生が言うには、「できれば 2時間」とのこと。

「本当は、3時間起きていると一番いい」とも。




春間賢先生のお話。

「次にやっぱり、（胃酸で困る状況を）子どもさんたちに引き継がないように」

「まだ日本人は、海外の人に比べると、胃酸は少ないわけですから」

「ここでなんとか抑えることができれば…」


これからの研究にも、期待大ですね。






日本人は、胃酸が逆流しやすくなっている。

しかし、食生活の改善で、胃は変えられます。


ガッテン！ ガッテン！




□ 胃酸の逆流に気づくには？



最後は、これ。

胃酸の逆流で体調不良かも？

そんな人のための、簡単チェック法です。



症状で多いのが「胸やけ」ですが、「胃もたれ」と感じる人もいます。

よく知られているのが、「ノドや口に 酸っぱいものが頻繁にこみあげる」や「ゲップが多い」というもの。

特に、「食後1～2時間によく症状が出る人」は、胃酸の逆流の疑いあり。


まず、腹八分目などの「食生活の改善」を心がけてください。












　



来週は、お休みになります。

ガッテンの代わりに、美と若さの新常識「発見！ “痩せる脂肪”の極意」が放送される。


次回は、6月27日の放送。

ワカメなのに、でろんでろん。

さらに、どろどろ。

でも、おいしい。

「魅惑の食材！ わかめ 未知との遭遇」。





　前編　→ 【新型胸やけ】 胃酸で 歯が溶ける？




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