ドライノーズ対策スプレー＆ジャガイモの皮料理／健康カプセル！ ゲンキの時間

今回のテーマは、「冬の乾燥対策」。


最適な湿度は？


ドライマウスとドライノーズ。

生理食塩水スプレー。


食べる保湿、セラミド効果。

群馬県渋川市の、生芋コンニャク。

ジャガイモの皮料理。


クリームはお風呂で。

塗り方は、横へ横へ。



ドクネット：「私のクリニック目白」 平田雅子 院長。

ゲンキリサーチャー：Wエンジン えとう窓口さん。



2016年2月13日放送の「健康カプセル！ ゲンキの時間」より、「～ 今年こそ対策せよ！ ～ 実は恐ろしい冬の乾燥」「冬乾燥で口鼻危険！ 怖い病気」からのメモ書きです。









□ 湿度と乾燥


一般的に、湿度50～60％が、過ごしやすく快適だと言われている。

また、インフルエンザのウイルスも、湿度50％を越えると、ほとんどが死滅。

というわけで、湿度を50％以上に保つことは、大切なことなんです。

肌にも、潤いを与えてくれる。


加湿せずに暖房をかけ続けると、やがて部屋の湿度は、25％までに下がってしまうことも。

同じ温度でも、湿度が下がると、体感温度も下がるので、寒くなったように感じてしまいます。

なので、暖房を使う際は、加湿器などで湿度を上げた方がいいんですね。暖房費の節約になります。


湿度50％の部屋で 顔の水分量が60以上を保っていた人も、湿度25％の部屋に20分いたら、41にまで下がってしまいました。

60分たつと、顔の水分量は、32に。

お肌の保湿のためにも、部屋の湿度を保つのは、大切なんです。




□ ドライマウス と ドライノーズ



口の乾燥も、バカにできません。


＜ドライマウス＞


鶴見大学 歯学部 斎藤一郎 教授が、解説してくださいました。

「ドライマウスとは文字通り、唾液が減って、口の中が乾いてしまう病気です」


ドライマウスになると、口臭がきつくなったり、悪化すると舌がひび割れ、痛みが生じることも。





さらに、斎藤先生は、このような注意を。

「唾液は、食べ物を飲み込むための潤滑油です。ドライマウスになりますと、口の中の雑菌が増えて、それをゴクンと飲み込めば 胃で殺されるんですが、潤滑油としての唾液が枯渇することで、うまく飲み込めずに 肺に入ってしまった結果として、誤嚥性肺炎（ごえんせいはいえん）になります」


肺炎は、日本人の死因の、第3位。

乾燥する冬には、ドライマウスの患者が増加するといいます。


　・口が乾いて、話しにくい。

　・口の中が、ネバネバする。

これらの症状が 3か月以上続くと、ドライマウスの疑いが。




怖いのは、口の乾燥だけではありません。


＜ドライノーズ＞


ドライノーズとは、鼻の痛みや鼻血が出るなどの症状が現れる病気。

健康な鼻の中は潤っていますが、ドライノーズになると、水気がなくなり、カラカラの状態に。






日本医科大学付属病院 耳鼻咽喉科 頭頸部外科の 三輪正人 先生に、教えていただきました。

「鼻が潤っておりますと、細菌とかウイルスを、ブロックしてくれるんですね」

「ドライノーズになりますと、鼻の粘膜が乾燥している状態ですから、ウイルスや細菌が、どんどんどんどん、身体の中に入ってしまいます」

「そのため、風邪やインフルエンザなどに、かかりやすくなってしまう」


さらには、花粉症にも関係するようです。

鼻の粘膜が弱り、さらに水分がない状態なので、花粉が粘膜の奥まで入り込み、アレルギー反応が進行してしまうのだという。



＜ドライノーズ チェック＞

　・鼻にムズムズ感や異物感がある。

　・鼻をかんでも、何も出ない。

　・鼻をかむと、血が混じる。


1つでも当てはまると、ドライノーズの可能性が。



＜ドライノーズ対策＞

塩小さじ1を、500cc の水に溶かし、顔の前で霧吹きして、鼻から吸い込む。





これにより、鼻の中を潤すわけですね。

この塩と水の割合は、「生理食塩水」といって、人間の体液に近いので、効果が高いそうです。




□ 冬脱水



脱水というと夏のイメージがありますが、冬にも注意。



＜冬脱水＞


神奈川県立保健福祉大学 保健福祉学部 栄養学科の 谷口英喜 先生に、教えていただきます。

「冬場の脱水というのは、あまりピンとこない方が多いと思うんですけど、実は放っておくと、脳梗塞や心筋梗塞など、怖い病気につながることがあるんですね」


脱水症状になると、血液がドロドロになり、血栓ができやすく、血管が詰まって、脳梗塞を発症する危険も。

夏と違って、冬場は、水分を摂るのを忘れがち。

こまめな水分補給を、心がけましょう。



＜冬脱水対策＞

　・起床時と就寝前に、コップ1杯の水を飲む。

　・加湿器で、湿度50％以上を保つ。
　



□ 食べる保湿



全国で最も乾燥している都道府県は、ど～こだ？


それは、群馬県。

次が埼玉県で、その次が山梨県だそう。


　＜年間平均湿度＞

　群馬県＝62％

　埼玉県＝63％

　山梨県＝64％




乾燥している群馬県なのに、お肌が潤っている地域があります。

それは、群馬県渋川市。


潤いの秘密は、「こんにゃく芋」なのだそう。

日本のこんにゃく芋収穫量の96.6％は、群馬県なのだ。


こんにゃく芋には、皮膚を乾燥から守る「セラミド」が豊富に含まれています。

セラミドとは、角質細胞の隙間を埋める、脂質の一種。

肌の水分を閉じ込め、紫外線など、外の刺激から肌を守るバリアーの役割を果たしてくれています。

セラミドが不足すると、細胞の水分が抜け、外からの刺激を受けやすくなり、肌のハリがなくなって、乾燥肌に。



渋川市の名物、「生芋コンニャク」。

市販のコンニャクは、こんにゃく芋を粉に精製してから、作られます。

しかし、生芋コンニャクの場合、こんにゃく芋をそのまますり潰して、作られる。





コンニャクの里は、セラミドパワーで、お肌がプルプルなのでした。



注意点があります。

セラミドの含有量は、生芋コンニャクが「0.76mg」なのに対し、普通のコンニャクだと「0.03mg」。

市販のコンニャクは、こんにゃく芋を粉にする過程で、でんぷん質を取り除く際に、セラミドがほとんど無くなってしまうそうなのです。



＜セラミドが豊富な食べ物＞

・ジャガイモの皮


100g あたりのセラミド含有量は、生芋コンニャクが「0.76mg」なのに対し、皮つきジャガイモも「0.67mg」と引けを取りません。

皮付きのジャガイモ1日1個で、セラミドを効果的に補うことができるそうですよ。



ジャガイモを皮ごと食べられる料理を、栄養士の村上有子さんが教えてくれました。



＜皮付きジャガイモとサーモンの包み焼き＞

材料：2人分

　ジャガイモ：2個 300g
　塩：小さじ1/2強
　パルメザンチーズ：大さじ2
　サーモン：80g
　塩こしょう：適量
　油：適量


(1) ジャガイモをよく洗って、皮付きのまま千切りにする。

ポイントは、水にさらさないこと。

(2) ボウルにジャガイモの千切りを入れ、塩とチーズを加えて、和えます。

(3) 油を引いたフライパンに、(2)の半量を、まんべんなく、散らすように入れる。

その上に、塩コショウしたサーモンを並べましょう。

残りのジャガイモを上に散らし、サーモンをサンド。

(4) 弱火で、両面をこんがり焼いたら、出来上がりです。






ジャガイモを水にさらさないことで、でんぷんが「つなぎ」となり、しっかり固まってくれる。


サーモンなど、青魚に多く含まれるDHAには、セラミドの合成を促進する働きがあり、ジャガイモと一緒に摂ると、とっても効果的なんです。
　



□ ドクネット


解説してくださるのは、「私のクリニック目白」の 平田雅子 院長です。

平田先生は、皮膚科の専門医。

すっぴんでの登場ですが、お肌がツルンツルン。


間違った乾燥対策をすると、逆に乾燥を招くこともあるので、正しい対策方法を知るのは、大事です。





1日の内で、皮膚が一番乾燥するのは、実は、お風呂。

40℃以上の熱いお湯につかると、皮脂が溶けだし、肌が乾燥するんです。


入浴後にも、危険があります。

お風呂から あがって30分後には、なんと、入浴前よりも、お肌が乾燥してしまうそうです。




＜平田先生直伝、乾燥に負けない 保湿ケア＞


保湿クリームを、お風呂の中で塗る。

お風呂から出ると乾燥してしまうので、クリームを塗る前に、オイルを塗ります。


(1) 浴室で、少し水気が残る程度に、身体を拭きます。

(2) オイルと水を「3：1」の割合で混ぜて、乳化させる。

(3) 乳化させたオイルを、身体に塗りましょう。

(4) その上に保湿クリームを塗ると、さらに長持ち。







＜保湿クリームの塗り方＞


皮膚のシワは横なので、横に沿って入れていくと、保湿が長持ちする。

首やお腹も、横へ横へと塗る。



















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