【食べても 食べても 太らない法】 まとめ
昨年読んだ、栄養管理士 菊池真由子さんの本。
「食べても 食べても 太らない法」（発売日 2017年6月16日）をレビューします。
□ まとめ
基本となる考え方は、こう。
「きちんと食べる人ほど、やせる」
そのためには、こうします。
→ 我慢しない。
→ できないことを、しない。
→ ストレスを溜めない。
→ 結果、リバウンドしない。
では、項目ごとに、見ていきましょう。
＜朝食編＞
・ 朝しっかり食べて、満腹感を得る。
・ よく噛むことで、満腹感を得る。
「空腹 → ドカ食い」このループから脱する。
・ 時間がない、朝 食欲がない、そういう人は、プレーンヨーグルト（100g）を。
・ 便秘気味の人にも、おススメ。
・ 低脂肪にこだわる必要は無し。
・ できれば、トクホマークのあるもので。
・ 各社試して、自分に合うものを。
やっぱり、朝食はしっかり摂った方がいいんですね。
時間がないときは、ヨーグルトを。
おなかの調子など、自分に合ったものを、楽しみながら見つけること。
＜たんぱく質編＞
・ たんぱく質を食べて、燃えやすい身体にする。
・ 体温が上がる体質にする（エネルギーを体温として消費させる）。
・ 厚揚げは植物性たんぱく質で、ボリュームもあり、おススメ。
・ 脂肪を分解するビタミンB2 を手軽に摂るには、納豆。
・ 納豆のビタミンK は、骨粗しょう症予防にもなる。
冷えのある人は、たんぱく質を摂っているか、チェック。
お肉が苦手なら、卵や厚揚げ、納豆なども。
＜食べ過ぎたら編＞
・ 1週間単位で考える。
・ 食べ過ぎたら、後日、カロリー低めにして、調整。
・ その際は、キャベツがおススメ。
・ カロリーが低く、ビタミンC が豊富。
・ 食物繊維が豊富なので、腹持ちがいい。
・ ビタミンU が胃に良い。
・ 目安は、1食 キャベツ60g。
（トンカツに添えられている量の、2倍ほど）
・ 3日で、4回を目標に。
・ 1週間で、キャベツ 1/4個。
ほ～。
食べ過ぎの調整には、キャベツが使えるんですね～。
電子レンジでチンしたら食べやすいし、塩昆布かけても、おいしいですよね。
＜スイーツ編＞
・ 太りにくいスイーツなら、シュークリームがおススメ。
・ カロリーは、ショートケーキの半分ほど。
ショートケーキ 1個 100g ： 327kcal
シュークリーム 1個 60g ： 137kcal
（日本食品標準成分表より）
・ おやつは、できれば、200kcalほどに。
・ コーヒーゼリーも、おススメ。
おやつを食べることで、小腹を満たし、ドカ食いを予防するんですね。
できれば、小腹でおさめること。
＜焼肉編＞
・ 注文するなら、タン、ロース。
・ タレより、塩で。
・ 他には、ヒレ、ホルモン。
＜居酒屋 おつまみ 編＞
・ 食べるなら、枝豆、刺身、豆腐（冷奴）。
・ 避けたいのは、フライドポテト、ポテトサラダ、鶏皮。
・ 脂っこいけど食べたいものは、少量に。
・ 生で食べるものと、ゆでて食べるものがいい。
・ 生（刺身、冷奴、生野菜のサラダ、海藻サラダ、タコときゅうりの酢の物、練りもの、チーズなど）。
・ ゆで（枝豆、しゃぶしゃぶ、温野菜、ゆで卵など）。
・ ビタミンB2が豊富な、アーモンドも。
・ 体脂肪を分解し、炭水化物を代謝してくれる。
・ ミネラルも豊富。
炭水化物や脂質が多いものは、控えた方がいいのかな～。
＜寿司ネタ編＞
・ 炭水化物を燃やす ビタミンB1が豊富なネタがいい。
・ おススメは、タイ、ブリ、ヒラメ、アジ。
・ 合間にお茶を飲んで、腹を膨らませる。
・ 目安は、男性で 7～8皿、女性で 6皿。
＜鍋編＞
・ たっぷりの野菜とキノコ類。
・ 赤身の豚肉。
・ 味に深みを増したいなら、油揚げを。
鍋って、野菜が多いし、たんぱく質も摂れるしで、万能料理ですよね。
＜食べ過ぎ防止編＞
・ 食べたものを記録し、意識化する。
・ 現実はどうかの、確認。
・ 想像と実際には、差があることがある。
・ 調味料の量にも、気をつける。
＜飲み物編＞
・ ソフトドリンクは、砂糖だらけ。
・ 常習的に飲む人は、要注意。
・ コーヒーなら、砂糖の量をコントロールできる。
＜燃やす栄養素編＞
・ 単に食べ過ぎ、カロリーオーバー。
・ 代謝が上がらず、エネルギーを消費しきれない。
・ カロリーを上手に燃やしたいなら、ビタミンB群を摂取すること。
・ あまり食べてないのに、痩せない。疲れやすい。
・ そんな時は、ビタミンB群が足りてない可能性がある。
・ ビタミンB群が豊富な食材はこれら。
（豚肉、牛肉、鶏肉、ウナギ、イワシ）
（ホウレン草、モロヘイヤ、マイタケ）
食べすぎたかなと思ったら、次の食事の炭水化物を少し減らして、ビタミンB群を多めに摂るとか。
＜ゆっくり食べる＞
・ 早食いは、太る原因になる。
・ 物足りない → たくさん食べる → 食後お腹いっぱい。
・ このパターンは、満腹中枢が満たされる前に、食事を済ませている。
・ 満腹中枢が信号を受け取るのに、約20分かかる。
・ なので、食事は、20分以上かけるのがいい。
・ これで、ムダ食いを防止できる。
・ 食事の前に野菜ジュースやオレンジジュースを飲んでおくのも、一つの手。
・ 食事中は、よく噛むことを忘れずに。
満腹感が遅れてくる人は、よく噛んで、時間をかけて食べましょう。
食前に、キャベツを食べておくのも、いいかも。
＜食べる順番＞
(1) お茶や汁物。
(2) 野菜をよく噛んで。
(3) たんぱく質。
(4) ごはんや麺類。
昔は、給食の「三角食べ」なんかあったけど、今は違うんですね～。
＜代謝を上げる食材＞
・ 香辛料なら、ショウガ（ジンゲロン）と唐辛子（カプサイシン）。
・ 油なら、亜麻仁油とえごま油。
＜その他＞
・ ダイエットの敵は、ドカ食い。
・ したがって、ドカ食いの原因になる「空腹」も、ダイエットの敵。
・ 炭水化物の量を調節すること。
・ 例えば、ポテトサラダを食べたい時は、ごはんの量をちょっと減らすとか。
・ 目に見えにくい炭水化物にも、要注意。
2019年も、本格始動ですね。
みんなで、健康に暮らせますように！
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→ 【太りにくい食べ方】 足立香代子
→ 【イヌイット流】 基礎代謝を上げる油
【開運2019】 ベストな手相はどれだ？
あけまして、おめでとうございます。
2019年が、健康で良い年でありますように。
さて、今年は（今年も？）、幸運が舞い込むか？
手のひらに、そのヒントが。
2018年11月24日（土曜）放送の「ジョブチューン」より、「～ 手相芸人 島田秀平が選ぶ ～ 自分でも気づいていない 今あなたに舞い込んでいる幸運がわかる 最強手相ランキング」からのメモ書きです。
□ 強運から 一発逆転まで
さあ、今回のテーマは何でしょうか？
新春ということで、「手相」について。
当たるも八卦、当たらぬも八卦。
いい話だったら、ポジティブに。
そうでなかったら、忘れちゃいましょう。
手相は、変わっている可能性があります。
大きく変わることは少ないと思いますが、細かい部分は別かも。
ということで、時間がある人は、チェックしてみてくださいね。
（そもそも、手をまじまじと見つめることは、そう多くないかな）
では、まず、右手と左手、どちらの手を見ればいいのか？
右手は、生まれ持った才能（資質）。
左手は、今現在の自分。
今回は、現在の運をチェックするため、左手を見ていきます。
＜イケイケ線＞
強運の波が押し寄せてくている状態なので、新しいことを始める、絶好のチャンス！
思い切った行動をとれる時期。
生命線の内側、親指の付け根部分に、短い縦線や横線が、格子状に入っている。
見えづらい場合は、光が反射するような角度にすると、よいかも。
＜前途有望線＞
コツコツと積み上げてきた努力が形になり、もうすぐ花開くという状態。
努力の先に、いいことがあると。
薬指の下、縦に走る「金運線」の上下が、三又に枝分かれしている。
この枝分かれの方向によっても、変わってきます。
下向きに枝分かれ → 金銭面が前途有望。
上向きに枝分かれ → 仕事面が前途有望（地位、名声など）。
上下に枝分かれ → お金も名声も手に入る。
金運線とは、薬指の下から縦に伸びる線のこと。
平均の長さは、横に伸びている「感情線」のあたりまで。
これより長ければ長いほど、金運が良いといわれる。
＜人生のモテ期 到来線＞
人生最高のモテ期が来たことを知らせるサイン。
恋愛だけでなく、対人運が上昇。
何らかの出会いがある？
生命線の内側から、親指に向かって、上向きに線が伸びている。
＜一発逆転線＞
どん底から大逆転できる前兆。
今ピンチの人は、大チャンス。
状況が好転するかも。
漢字の「井」や、音楽記号の「#」のような形をしています。
運命線近くに 一発逆転線がある → 人生の大逆転！
金運線近くに 一発逆転線がある → お金関係の大逆転！
小指近くなら、恋の大逆転も。
運命線とは、中指の下から縦に伸びる線のこと。
人生の浮き沈みや、仕事運が分かるといわれている。
■ 中休み
小学生か、中学生の頃かな～。
休み時間に、みんなで手相を見せ合ったことがあります。
その時、友人の一人が手を開いたのですが、冬だったこともあって、あかぎれで、どこが手相か分からなかったことがある。
すごく気のいい友人で、みんなに好かれていたので、特に気の毒がられることもなく、みな大爆笑でした。
今、元気にしてるかな～～。
□ スター 覇王 ソロモンの星
ここからは、後半戦です。
希少なものが、続きますよ。
＜スター線＞
今なら、人生、何をやってもうまくいくという、無敵な状態。
3本の線が 1か所に交わる「米印（＊）」のような手相。
人差し指の下 → 名声が手に入る。
薬指の下 → 大金が手に入る。
＜覇王線＞
最強の金運線で、「億万長者の相」と呼ばれる。
ビックリするような、お金持ちになるかも。
中指からの「運命線」、薬指からの「金運線」、小指からの「財運線」、この3つが 1か所で交わっています。
大企業の社長さんに、多いらしいですよ。
＜ソロモンの星＞
希少な手相で、これを持つ者は、偉業を成し遂げるといわれている。
頭脳線の先に、星の形が現れていますね。
（首筋なら、JOJO）
どれか、あてはまるものが、ありましたか？
なければ、こんな方法も。
欲しい線を、マジックで書き足す！
運気を上げる、おまじないですね。
□ 番外編
ユーモア線。
明石家さんまさんは、これが6本あるらしい。
運は、あくまで「助け」です。
何かを成そうと「思い」、次いで「実践し」、それを「継続する」から、いいことが起きる。
それを記録したものが、「道」だと言えるのかもしれません。
さて、年が変わりました。
良くないものは過ぎ去った年に置いて、できるだけ良いものを つかみたいですね。
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