【餃子】 あんの作り方と包み方のコツ 【フライパンの思い出】


トリセツショーの餃子回。

焼き方に続き、餡(あん)作りのコツと、包み方を紹介します。


あと、フライパンの思い出と、お菓子の「おっとっと」についても。




トリセツショー 手作り餃子 あんの作り方 包み方のコツ




便座の温め機能を、オフにする日が来ました。

ちょっと、ひんやりしますが、慣れるでしょう。


前回、桜を見に行った時は、まだ つぼみでした。

けんど、上ばっかり見ずに 足元を見ると、かわいいのが けっこう 咲いておったんです。


近所の花

散歩道の花 黄色

散歩途中の花


こっちも、エエですな。

かわいい、かわいい。










餃子の あんを作るコツ



具材は人それぞれだと思います。

キャベツ派の人、白菜派の人。

他には、ニラ、シイタケなど。

ここでのポイントは、お肉の色です。




 <ギョーザ あん作りのポイント>


(1) 肉と調味料を、しっかりと混ぜる。

目安は、色が白くなり、粘りが出るまで。

(2) 野菜は最後、包む前に混ぜること。



餃子 あん作りのコツ


けっこう白くなるまで、混ぜるんですね。

野菜は、肉が白くなってから。







<手作りギョーザ 包み方>



いろんな包み方があると思うんですが、手数が少ない方法が紹介されとりました。

慣れれば、時短できそうです。



<トリセツショー流 ギョーザの包み方>


(1) 皮の頂点を合わせて、しっかり とめる。

(2) 左右の端の手前側を、とめる。

(3) 飛び出た「角(つの)」を、とめる。



トリセツショー 餃子 包み方


一連の動きは、こんな感じ。


トリセツショー ギョーザ 包み方





餃子の包み方



ヒダが少ないと、皮全体が モチモチ食感になるとのこと。

さらに、皮の端が上を向くので、肉汁が漏れにくくなっております。


トリセツショー ギョーザ 包み方


形も、巾着袋みたいに なってますな。







<思い出>



子どもの頃、冷凍餃子はまだ 一般的じゃなかったですね。

チルドはありました。

前にも書いた、セミ餃子だと思います。

今でもスーパーで見かけるので、大したもんです。

コスパも、エエ。



フライパンは、当時は鉄製でした。

テフロンが出てくるのは、ずいぶん後です。


テフロンのフライパンは くっつかなくていいんですが、鉄は鉄で よかったですね。

子どもの頃、鶏もも肉を醤油と砂糖で甘辛く焼いたのを、弁当によく入れてもらったもんです。

この甘辛いタレが、どうも テフロンだと決まらんのですよ。

何でじゃろう?


子どもの頃 見てたのは、真っ黒な鉄のフライパン。

たぶん、持ち手も鉄だけだったんとちゃうかいな。

うろ覚えですが、丁寧に使われてた記憶がある。

洗ったら火にかけて、すぐ乾かしてたような…。

あの時代の人は、マメですわ。


中華鍋も、よう使われてました。


鉄のフライパン



子どもだった自分が使ってたんは、玉子焼き器。

四角いやつね。

出汁ちょっと溶いて、醤油と砂糖入れて、菜箸で混ぜて。

玉子焼き器に流し入れて。

崩さんように巻いていって。

ヘタなりに頑張っておりました。


玉子焼き器


味付け海苔入れて、アレンジしたりしてね。




テフロン加工やフッ素加工が当たり前になったフライパンですが、最近では 鉄のも見直されてるようですね。

キャンプなんかでは、スキレットが重宝されとるようやし。


そういや、タモさんが 工場行って、フライパン作ってたなあ。

例の倶楽部で。







Amazon : 鉄 フライパン






[ある日の おやつ]


森永製菓「おっとっと」

おやつ 森永 おっとっと

1982年発売の、おなじみさん。

でも、食べるのは、けっこう久しぶり。



いつもの、魚介の仲間たち。

おやつ 森永 おっとっと

今だけ、スピノサウルスが出てくるという。

おやつ 森永 おっとっと




おやつ 森永 おっとっと

マンボウ、ウニ、カメ、エビ、フグ、マグロ、ヒトデ、カニ、イカ、タコを確認。


おやつ 森永 おっとっと

スピノサウルスは、完成せず。

残念。

なぜか、前足部分だけ入ってない。


おやつ 森永 おっとっと

アノマロカリスとメガロドンを確認。

モササウルス、アンモナイト、フタバサウルスは出てこず。



味は、いつもの通り。

軽めの塩味かな。







最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

よりどころになる思い出が、それぞれにありますように。




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【手作り餃子】 焼き方編 【トリセツショー】


おいしく皮をモチモチにする方法。

袋の記載通りだと、水が多い?

コツは、サウナ状態にすることだ。


おやつは、ビーノ 紀州の梅味。




トリセツショー ギョーザをもちもちに焼く方法




ついに、コタツのスイッチを入れない日が来ました。

今年は遅めの春ですね。


4月2日の火曜、近所の桜を見てみましたが、ほぼほぼ つぼみ。

ちょっとだけ 咲いてたかな。


桜の蕾

近所の桜

(う~ん、我ながらヘタクソな撮り方…)




今週は雨があるようなので、急ぐことはないですな。

今日は雨が強そうだし、My地域の週間天気を見ると、水木、日月火と雨っぽい。

といっても、今日以外は 降水確率 50% なので、微妙か。


しっかし、世の中 何があっても、桜は咲くのよね。

桜が咲くのを見て、ちょっと安心するところがあります。










本場の餃子はモチモチ?



けっこう前ですけど、3月14日のトリセツショー見てましたら、テーマが「餃子」でした。


本場の餃子は、モチモチが命らしいですな。

皮も厚め。


本場の餃子


といっても、本場では水餃子が主流らしいですな。

おかずじゃなく、主食だというし、感覚がちょっと違うかも。




日本では レシピ通りに作ると、皮が やわらかくなりがちなんやそうです。

ふにゃ~っとなってしまう。

皮が破れちゃったりしてね。


破れる餃子


ちなみにこれは、市販の皮を使い、袋の記載に従い 手作りした場合です。



じゃあ、何でそうなるんやろう?


そう思いましたが、原因は「加える水が多いから」なんやそうで。

番組の説明によると、欲しいのは水蒸気で、いわば「サウナ」の状態にしたい。

けんども、水を入れすぎて、「お風呂」みたいになってると。


ギョーザと水の量


ほな、何でそないに、水を多く入れんの?

書いてる通りに作ってんのに…


これは、安全性のため、とのこと。

皮のメーカーが恐れるのは、「生焼け」です。

生焼けだけは避けたい。


なもんで、水の量を多めに記載しとるそうです。

しっかり火を通すために。







手作り餃子の焼き方



そこで、ガッテン ―― じゃない、

トリセツショーは考えた。

手作り餃子を モチモチに焼く方法を。



 <ギョーザの焼き方>


(1) 火の点いてないフライパンに、餃子を丸く並べます。


(均等に火が通るようにするため)

(2) 熱湯40ml と、油小さじ1 を、回し入れる。

(3) アルミホイル製の落し蓋を使います。


(フライパンの中の空間を狭くすることで、効率的に蒸気を活用できる)

落し蓋をして、さらに蓋をし、強火で 3分間 加熱する。

(4) 3分経ったら 火を止めて、そのまま 3分間 蒸らす。

(5) 最後に、再び火を点けて、お好みの焼き具合になるように、強火で加熱する。



薄皮もちもちワザ

トリセツショー ギョーザ 焼き方

トリセツショー 餃子 焼き方

餃子の焼き方


ちゃんと火が通っているか、確認するとよい。

コンロによって多少火の強さが違うかもしれないので、各自 微調整を。


これはあくまで、手作り用です。

冷凍やチルドの餃子は、書いてある通りに作れば うまくできるように設定されているので、そのまま作ればよい、とのこと。



袋の記載通りだと、加える水は「250ml」だそうです。

それが「40ml」なので、だいぶ 減ってますね。

その分、モチモチになるとのこと。

(火がちゃんと通っているかは、確認しましょうね)




お店と家の違いといえば、やっぱり火力ですな。

他を同じようにしても、火力が違うから、同じようにならない。

それぞれには、それぞれの方法があるようです。

(チャーハンなんかも、そうですね)


場合場合を知るのが、人生のコツ。







こびりつき問題



テフロンのフライパンだと大丈夫だけど、ステンレスの鍋などの場合、くっつくことがありますな。

古くなって テフロンが剥がれた場合も、なっちゃうか。


その対策として、十分 余熱を加えること、と聞いたことがあります。

上で紹介した方法とは ちょっと違ってきますが、いつも くっつく場合は、試してみてもいいかも。




餃子、くっつく!ぐっちゃぐちゃ!  お悩み解決!





ステンレス鍋で 鶏肉がくっつく時なども、余熱をしっかりすれば よいそうです。







次の記事は、「あんの作り方」と「トリセツショー流 餃子の包み方」について。







Amazon : 餃子






[ある日の おやつ]


東ハト「ビーノ 紀州の梅味」

おやつ ビーノ

「えんどう豆そのままの味が楽しめるように、スナック生地に 砕いた えんどう豆を100%使用」

「直火焙煎法で、焦げ目は こんがり 香ばしい」

「紀州産の梅の さっぱりとした酸味に かつおの旨みを効かせた味わい」

おやつ ビーノ 紀州の梅味

確かに、酸味を感じました。

おやつ カルビー ビーノ

でも、まあ、いつもの味が一番 落ち着くかな。

定番を楽しみつつ、時々、変化球も楽しむ。

よか、よか。







最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

プラスとマイナスは、引き合う。

性質が違うものがくっつくのが、自然の法則。

ならば、それぞれの良さに気づけますように。

いかせますように。




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【カワイイ探し】 得られる3つの効果 【動物園編】


可愛いものを探すと、意外な いいことがあるようです。

動物園を通して、それを紹介していきますね。

最後は、ポリンキー♪




トリセツショー 動物園でカワイイ探し




昨夜は、シャッターを叩く風の音が、けっこう強かった。

これも春かと思ったり。

今日、買い物に出かけると、やっぱり風が強い。

帽子が飛ばされないように、注意しましたとさ。


そして気になる、花粉の量。

気温低めなので薬の量を半分にしてたけど、そろそろ指定の量に戻そうかな。

ティッシュの出番も、多くなりそうだ。


薬飲んで だるさが取れてるので、いいんだけどね。










カワイイ探し



ずいぶん前のことですが、テレビの中で 上岡龍太郎さんが怒ってはりました。

何でも、可愛い、カワイイと言いすぎるというんですな。

清水寺カワイイ♪ とは どういうことや?! と。


当時は特に怒る芸風でしたから、どこまで本気か、分かりませんけどね。


けど、今になって思うんです。

清水寺にカワイイところを見つける人、おるんやないか? と。

そんな感性の人は、きっとおる。


これも一つの才能ですな。

カワイイを見つける才能。


ニュースやワイドショーに影響されると、悪いトコや不安を探すんばっかり上手になるでしょ。

心の健康に悪そうなんですけどね。

その反作用か、イイこと探しや、よかった探しを、推奨する人もおりますな。

そんな感じで、カワイイを探すのが得意な人も、きっと いてはると思いますよ。



それはともかく、3月7日のトリセツショーは、「動物園が楽しくなるトリセツ」でした。

そのキーワードになるのが、「カワイイ」なんですな。

具体的には、「カワイイを探す」こと。

カワイイを探すと、動物園が もっと 楽しくなるというわけ。


「ベビースキーマ( baby schema )」いう言葉があります。

別の言い方で、「ベビー・シェマ」。


ベビイシェマ | コトバンク

ヒトをはじめ動物の幼体にみられる外見の特徴は、かわいさを感じさせ、育児・保護の行動をうながすとされる。動物学者ローレンツが提唱。



(1) 目が顔の低い位置にある。
(2) 体に対して頭の割合が大きい。
(3) 手足が短い。

そんな特徴を、人間はカワイイと感じるように でけてると。

ゆるキャラとか、そんな感じかな。


赤ちゃんや動物の子ども見ると、守ってやりたいと自然に思いますもんね。

また、ほっこりする。




上記は、多くの人が カワイイと感じること。

でも、カワイイには、もう一つあるんですな。

それは、「その人自身がどう感じるか?」ちゅうこと。

みんなの好みじゃなく、個人の好み。

各々、ワタシの好み。

それぞれの自分が、カワイイと感じること。

「自分の感性に従って、カワイイと思うところを探す」

自分の心、感情に、素直になるんですな。







カワイイから得られる 3つのもの



1つ目ですが、カワイイを探そうとすることで、自然と集中するそうです。

なるほど、探すわけやから、注意を向け、集中することになりますわな。


2つ目に得られるものは、満足。

カワイイものを見ると、脳の「報酬系」と呼ばれる部分が、活性化するんやそうです。


報酬系 | コトバンク

欲求が満たされたときや満たされるとわかったとき、あるいは報酬を期待して行動しているときに活性化し、快感をもたらす神経系。脳内報酬系。



カワイイを見つけたい!

そんな欲求が満たされた時、満たされると分かった時に、活性化する。

それにより、快感やモチベーションがアップして、また同じことがしたくなる。

つまり、カワイイを感じると、もっとカワイイを求めるようになるんですな。

この積み重ねで、満足度がアップしてゆく。

エエことやないですか。


3つ目は、ストレス値が下がること。

あるいは、リラックスできること。

カワイイものを見ると、自然と笑顔になります。

幸せな気持ちになり、ストレスが軽減するようです。



動物園に話を戻しましょうか。

カワイイを探していると、自然と時間をかけることになります。

実は、ここがミソ。

すぐに立ち去るんじゃなく、しばらく観察することで、動物が躍動するチャンスが増えるんです。

なんでも、3分未満だと、動物たちの生き生きした姿を見逃しているかもしれないんやってさ。

動物園によく行くベテランによると、あまり動かない動物でも、5分に1回ぐらいは 動くんやそうです。

なるほどね。

動物園では、イラチは損か。


動物園に行くこと自体が健康に役立つという報告もあるそうで。

ストレスホルモンが減り、幸せホルモンとも呼ばれる「オキシトシン」が増えたちゅうんですな。

動物たちが癒しにつながるちゅうんは、ホンマモンのようです。


The Health Benefits of Visiting a Zoo, Park, and Aquarium for Older Japanese

(Google 翻訳)

日本人高齢者にとって動物園、公園、水族館を訪れることの健康上の利点

動物園や公園を訪れた後、訪問者のコルチゾールおよび/または血圧は大幅に低下しました 。また、動物園訪問中に気分も多少は改善されました。公園を訪れることには、動物園を訪れるのとほぼ同じ健康上の利点がありました。







カワイイを探す方法



番組で紹介されてたんは、次の2つ。

① 自分の感性に従って、探してみる。

② 見ていて温かい気持ちになれるところを、探す。



自分に正直になることが、大事なようですな。

頭で考えずに、心で感じる。

素直に、内から湧き上がる感情を受け取る。

思考タイプには苦手なことかもしれませんが、これも練習でしょう。


シッポなど、自分だけの萌えポイントを見つけるのも、イイみたい。


 カワイイと感じる動作は?
 フワフワなど、心地よさそうなもの。

 好きな色。
 目つき。
 顔つき。

 想像しちゃう点。
 何か言ってそう。

 愛くるしいと感じる点。
 微笑ましいと思うもの。

 思わず触りたくなるもの。


好き~に、自分がカワイイと思うものを探す。




動物 カワイイ探し 象 たるみ

動物 カワイイ探し ライオン

動物 カワイイ探し ハシビロコウ

動物 カワイイ探し 赤ちゃん

動物 カワイイ探し ペンギン カバ

動物 カワイイ探し ミナミコアリクイ スッポン

動物 カワイイ探し ワオキツネザルのシッポ





感性の違いを楽しむのも、エエかもしれませんな。

アンタ、そこ、カワイイと思うの?

ワタシはここやわ。

とかね。


それぞれに カワイイポイントがあるのが、おもろいんやと思います。







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[ある日の おやつ]


カワイイのか、可愛くないのか、よく分からない、ポリンキーのキャラ。

おやつ 湖池屋 ポリンキー

名前があるようです。

おやつ 湖池屋 ポリンキー

 ハンサムなポール。

 ドジなベル。

 がんばり屋のジャン。

おやつ 湖池屋 ポリンキー めんたいあじ

めんたいこ味、ピリッと効いて、おいしかったですよ♪



ポリンキーの発売は、平成2年(1990年)。

もっと昔かとも思いましたが、平成2年も昔なんかいね。

感覚が分からんようになってきた。


で、おいしさの秘密は、いつになったら教えてくれるんでしょうか?





ジャン♪







最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

愛し愛され。

ほどよいお互いさまが、ありますように。




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【リンパ(2)】 流す方法 問題 【顔 目の周り 足】


老廃物を流してくれる、リンパ。

気持ちよく流すには、どうしたらエエんやろか?

寝起きに、顔や目の周囲が むくむ人。

立ち仕事などで、足がむくみやすい人に。




トリセツショー リンパ 流す方法




リンパマッサージというと、美容を思い出すわけですが、昭和には何があったかいなと考えたら、あった、あった。

スタイリー!



スタイリー♪ スタイリー♪
スタイリー♪ スタイリー♪

ワタシニ デンワ シテクラサイ
ドゾ ヨロシク







こんな CM、若い人は知りませんよね。

なんじゃこりゃ、の世界でしょう。



これ、確か、転校生の家にあったなあ。

家の人、使ってたんやろか。



美容といえば、パックしてる人も多かった印象。

ドラマとかでも、そういう場面、ようけあった。



美容やないけど、ぶら下がり健康器いうのも、あったなあ。

あれは、今でこそ欲しい。

腰を伸ばしたいもん。


他にも、泡が出る美顔器とか、時代時代であったなあ~。










リンパの流し方



まずは、前回の復習です。


・ リンパは全身にある。
・ リンパは、老廃物を流してくれている。
・ リンパ管には弁が付いていて、一方向に流れる。
・ 手足や頭の先から、鎖骨の下へ向かい、そこから静脈に流れる。
 (末端をスタートとし、ゴールは鎖骨)
・ リンパの流れは、周囲の筋肉に依存している。






[ 基本 ]

リンパ管は、皮膚のすぐ下にまで伸びています。

なので、やさしく触れるだけでも、流れる。

(つまり、強くやる必要はない)

問題になるのは、方向です。

常に鎖骨に向かって流れることを覚えておくとよいでしょう。


「リンパを流すなら、やさしく、鎖骨に向かって一方向に」


これが基本でっせ。







リンパケア 顔編



やさしくやるのが基本ですが、具体的に言うと、「スポンジの山が軽くへこむ程度」で。

やさしく、ゆっくり、動かします。

ゴールである鎖骨に近い順に、「鎖骨」「耳」「顔」と、リンパ液の渋滞を解消していきます。

回数は、4回ずつ。

石鹸や化粧水、乳液などをつけると、手が肌に密着するので、効果がアップするとのこと。



(1) 肩を回して 鎖骨を動かした後、くぼみに手を密着させ、円を描くように動かす。これを4回。


リンパマッサージ 肩を回す



(2) 耳を 人差し指と中指で はさみ、手を密着させ、円を描くように動かす。

4回やったら、鎖骨へ流す。


リンパマッサージ 耳



(3) 顔はまず、鼻から耳へ。次に、額から耳へ。さらに、あごのラインに沿って、耳の下へ。

それぞれ 4回やったら、耳から鎖骨へ流す。


リンパマッサージ 顔 鼻 額 耳

リンパマッサージ あご 耳 鎖骨



(4) 首は、全体を上から下へ、 4回なでる。

最後に、耳から鎖骨に流す。



リンパマッサージ 顔




顔まわりや あごが むくむ人は、試してみたら どうでしょう。

くれぐれも、やさしくね。

不調が出たら、中止して、かかりつけ医に相談してください。







リンパケア 目の周り編



上で紹介した 顔のケアに追加して行うとよいそう。

目の周辺のリンパ液を、目頭から こめかみに向かい 流します。


(1) 目を閉じて、そろえた指を、やさしく まぶたの上に置く。

この時、眼球に圧力をかけないよう 注意すること。

(2) 円を描くように、まぶたの皮膚全体を、4回まわしましょう。


リンパマッサージ まぶた



(3) 指は覆ったまま、まぶたの下で 眼球を回し、次に、眼球を 上下左右に動かす。


リンパマッサージ まぶた 眼球



(4) 目の上と骨のくぼみの間に 指を置き、小さく回す。

まず 内側に指を置き4回、次に 外側に指を置き4回まわす。



リンパマッサージ 目の上



次は、目の下側です。


(1) 目頭のくぼみに指を置き、小さく 4回まわす。


リンパマッサージ 目頭のくぼみ



(2) 目の下と骨の間のくぼみに指を置いて、小さく4回まわす。

最初に 内側に指を置いて 4回。次に 外側に置いて 4回。


リンパマッサージ 目の下



(3) 最後に、指を目尻に置いて、小さく 4回まわす。



リンパマッサージ 目の下





朝 まぶたが むくむ人におススメ。

ただし、目に違和感や異常が出たら、すぐに中止し、眼科を受診しましょう。

力を入れすぎずに、やさしく やりましょうね。







リンパケア 足編



足のリンパマッサージです。


まずは、鎖骨のリンパを流しておく。


(1) 肩を 4回まわす。

(2) 手を密着させ、円を描くように、4回 動かす。


リンパマッサージ 肩と鎖骨



(3) 腹式呼吸を4回。

鼻からゆっくり吸って、口から 細く長く 吐きましょう。



リンパマッサージ 腹式呼吸


これは下半身のリンパを吸い上げるためだとか。





さあ、足のケアです。


(1) 足の付け根に 手を密着させ、円を描くように 4回動かす。


リンパマッサージ 足の付け根


(2) 太ももの内側を、ヒザから付け根に向け、流します。

付け根の近くから始め、徐々に距離を増やし、最後はヒザの付け根まで なでる。

さらに、外側から内側を通って、付け根に流していく。

これを 4セット。


リンパマッサージ 太ももの内側




(3) ひざ裏に 手を密着させ、下から上へ、4回動かす。


リンパマッサージ ひざ裏



(4) ふくらはぎは、ヒザの近くから始める。

徐々に距離を増やし、最後は足首からヒザまで なでる。

これを4回。


リンパマッサージ ふくらはぎ



(5) 最後は、足先から付け根まで、まんべんなく流す。

これも 4回。



リンパマッサージ 足全体





これらのリンパマッサージですが、習慣化するために、お風呂で行っています。

これなら、癖になりやすいですね。






こんな情報も。


リンパの流れを活性化させる方法



以下の 2つが紹介されとりました。


[1] 水を飲む。

[2] 体中の筋肉を動かす


腹式呼吸、咀嚼、肩回し運動なども、効果的。


夜眠ってる時に、流れが活性化するそうです。

老廃物を洗い流してくれるということで、アルツハイマー病の予防につながる可能性も、示唆されとりました。







Amazon : リンパマッサージ






[ある日の おやつ]


カルビーの「さやえんどう」。

おやつ カルビー さやえんどう


さやえんどうとか、枝豆とか、豆系のスナック菓子は おいしいの法則。

おやつにもよし、おつまみにもよし。

食物繊維も含まれるのが、うれしいところ。



ココアと共に…

おやつ カルビー さやえんどう




そういや、昔から、大豆とか好きやな。

豆腐とか、おからとか。

納豆も克服したし。



いっそ、納豆のスナック菓子も出してほしいなあ。

今でもあるにはあるけど、大手メーカーに作ってもらって、大量に作る代わりに 安くしてくれへんかな。







最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

食悦 ――

食べたいと思うものを食べ、喜ぶこと。

それぞれの食悦が、大事にされますように。




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【リンパ(1)】 どこにある問題 【むくみとの関係は?】


リンパって、どこにあるの?

その疑問を、NHK「トリセツショー」が教えてくれました。

どうして、リンパでむくみが解消されるんやろ?

その答えも、分かりましたよ。




トリセツショー リンパ むくみ




BSで織田裕二さんの「ヒューマニエンス」見てましたら、おもしろい話題が。

なんでも、虫歯菌と歯周病菌は、対立する関係にあるんやそうで。

虫歯菌は、歯を溶かす 酸性の環境を好む。

一方、歯周病菌は、アルカリ性の環境を好む。

対立するんで、一方が勝ってる時は、もう一方は劣勢なんやそうです。

つまり、虫歯菌がようさんおる時は、歯周病になりにくいと。


難儀やなあ。

どっちも、嫌やん。


とか思ってたら、虫歯菌にも 歯周病菌にも 勝つ、乳酸菌が登場。

どこで見つかったのかというと、歯を磨かなくても虫歯にならへん人の口の中で見つかったという。

もう、えらいトコで見つかったなあ…。



あと、司会の織田裕二さんですが、歯の治療してたんですけど、その後 歌をうたう仕事があったんで、麻酔無しで歯を削ってもらった経験があるそうです。

文字通り、歯を食いしばって我慢したんやとか。

ひえ~~~、想像しただけで、さぶいぼ出る…。










リンパって、どこにあるの?



中学生の頃、同級生に「リンパがよう腫れんねん」と言う子がおりました。

たいへんやな~とは思いつつ、リンパって何か、分かってない私でございました。


その子は、耳の後ろをおさえながら、そう言うとりました。

なもんで、リンパというやつは、そこらへんのあるんやろと、ぼんやりと思ってた次第。

あとは、鎖骨のあたりとか、内股のあたりとか、イメージとしてあったかなあ。

(要するに、よう分かってなかったんです)



ある日のこと、NHKの「トリセツショー」見てましたら、リンパの話題が出とりました。

そして、ついに判明!

リンパ、どこにある問題。



まず、リンパいうやつは、透明で、目に見えないんやそうです。(辞書によれば、「無色ないし淡黄色の液体」)

リンパの語源は、「 Lympha リンファ」といいまして、これ、「透明できれいな水」という意味らしい。


さて、どこにあるか問題ですが、結論からいうと、全身にあるとのこと。

ネットワークのように、全身に張り巡らされてるんですわ。


リンパ 全身

リンパ



全身を走ってるといえば、「血管」が思いつきますな。

文字通り、血が流れとります。

じゃあ、リンパには どんな仕事があるんやろか?


一般にいう「リンパ」とは、リンパ管の中を リンパ液が流れている状態のこと。

どうして そんなんがあるんかというと、老廃物を流してくれてるんですな。


あら、リンパさん、偉いやないの。

老廃物なんてもんは、どんどん流してほしいところです。



細胞も生きとるんで、水分と老廃物が出ます。

血管には、血と水分が流れとりますな。

リンパ管の方には、水分と老廃物が流れるんやってさ。


その老廃物は、リンパ管を通る中で、主に白血球によって分解されるんやそうで。

こうして、リンパ液はキレイな状態になり、鎖骨の下にある静脈に流れるんでございます。


この「鎖骨の下の静脈」いうんも、キーワードの一つなんです。

リンパの流れ いうのは、一方向なんですね。

手足の先や頭、そこをスタート地点として、一方向に流れて、鎖骨の下に集まるんです。

そこで静脈に流れて、サヨウナラ ちゅうわけ。



「リンパ節」いうのも、あります。

数は、600個もあるんやってさ。

このリンパ節で、体内に入って来た病原菌などを せき止め、免疫細胞で やっつけるんです。

リンパ節は いわば、免疫の要ちゅうわけですわ。

VS 病原菌の、局地戦の場所になるんかな。


リンパ節


風邪をひいた時にリンパが腫れる、いうのは、リンパ節で起こってるみたいですね。

病原菌なんかと、戦ってくれてるんですな。

まったく、ご苦労さんなこってす。

落ち着いたら、一杯ごちそうしたいぐらいです。






むくみとの関係



リンパいうのは、よう「むくみ」とセットで語られることが多いですよね。

いったい、どんな関係があるんでしょうか?


むくみ いうんは、本来 リンパ管や血管が回収すべき水分などが、体の組織に たまったままになる状態。

きいよう流れてない状態のことです。

水分が残ってるから、むくむ。


リンパ管は一方向に流れるんですが、これは弁がたくさんついてるから。

弁が逆流を防いでくれるんですな。


リンパ管の弁



血管いうのは、心臓のポンプ機能によって流れます。

一方、リンパいうのは、その周囲にある筋肉によって 進むそうです。

心臓という強いポンプで進む血管に対し、筋肉に依存するリンパは ちと 弱い。

血が全身を 1周する時間いうのは、約40秒やそうで。

これに対し、リンパは足先から鎖骨まで 数時間もかかるそうなんですわ。


上で、リンパは 手足の先や頭から 鎖骨の下に向かって流れる、と紹介しました。

この関係で、リンパってやつは、「重力」に弱いんです。

立ちっぱなしや 座りっぱなしやと、流れにくい。

重力に逆らって、足先から鎖骨へ向かうから。

足が むくむのは、このため。

逆に、横に寝てると、今度は 顔のリンパの流れが 悪くなる。

立ってる時は、顔から鎖骨の方向へ きいよう流れてくれるんですが、横になると ちょっと流れが滞りますわな。

寝起きに顔が腫れたりするんは、こういう仕組みやからなんです。





ここまで聞いたら、何としても リンパの流れをよくしたいですよね。

老廃物みたいなもんは、どんどん流してしまわんと。

その方法は、次回の講釈で…。







Amazon : リンパ






[ある日の おやつ]


昔はバンバンCMが流れてた、東ハト「キャラメルコーン」。

最近は、とんと見なくなったなあ。


袋を開けたばかりだと、ローストピーナッツは出てきません。


おやつ 東ハト キャラメルコーン


中盤以降に、顔を出してくる。


キャラメルコーン


最後は、ローストピーナッツが、たっぷりだ。


キャラメルコーンのローストピーナッツ


袋にも、「キャラメルコーンのおいしさになくてはならない存在なのです」と書いてある。


おやつ


ん?

牛乳に入れても おいしい気がしてきたな。

今度、試してみよう。







最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

歯の健康を保ち、おいしく食べられますように。




テーマ : 美容・健康
ジャンル : ライフ

tag : トリセツショー ビューティー 美容




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プロフィール (Who is)

荒巻ケンコー

 

管理人 : 荒巻ケンコー

50歳代に突入し、健康の話題を口にすることが多くなりました。老眼が始まったり、白髪もチラホラ。筋肉痛は、2~3日遅れる。

老化は止められないけど、緩やかにしたい。できるだけ健康でいたい。できれば、生活を楽しみたい。そういう気持ちで、情報を集め、分かりやすく記録に残しています。

おいしい食材や簡単料理にも、興味あり。


過去の病気 : 腰痛(椎間板ヘルニア 手術暦あり)
現在の病気 : 花粉症。  

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