【心の大掃除】 VR体験&日本酒の健康効果/ゲンキの時間 大晦日SP 3/3


最後は、「心の大そうじ」。


<VR体験>

SKY CIRCUS サンシャイン60 展望台で、ストレス解消。

バーチャルリアリティーは、恐怖症やうつ病の治療にも使われている。


<日本酒>

トリプトファンが、セロトニンになり、気持ちを落ち着かせてくれる。

アデノシンには、ストレスで収縮した血管を拡張してくれる働きが。

豆腐、お造り、エビ、年越しそば、料理との相性。



解説:杏林大学 古賀良彦 名誉教授。

 白澤抗加齢医学研究所 白澤卓二 所長。



2016年12月31日放送の「健康カプセル! ゲンキの時間」より、「大晦日!身体の大そうじSP」からのメモ書き。

後編です。




ゲンキの時間 心の大掃除




サンシャイン60で VR体験


ササミ
3番勝負の最後は、「心の大掃除」について。



<満里奈チーム>


やって来たのは、池袋のサンシャイン60。

その展望台で、2016年のストレスを、思う存分、発散してもらいます。


 [SKY CIRCUS サンシャイン60 展望台]

眺望&遊べる展望台をコンセプトに、新しくオープンした新施設です。


今回のお目当ては、「VR(バーチャル・リアリティー 仮想現実)」

ゴーグルをつけて乗り込む、大砲型のコンテンツを体験してもらいましょう。

未来の東京を、旅できるらしいですよ。


急降下したり、ジェットコースターのようなスピードを体験したり。

空を飛び、ビルの間をすり抜けたり、ぶつかりそうになったり。

思わず声が出る、すごさ。


サンシャイン60 VR体験


手に汗握る、臨場感。

心地よい疲労感で、ストレス解消になりそうだ。



杏林大学の 古賀良彦 名誉教授に協力していただき、実験します。

VRの体験前後で、唾液中のストレスホルモンを測定。

体験の前後で、数値を比較する。


すると、こんな結果に。


体験直後は、ストレスホルモンが上昇。

でも、10分後には、体験前より、減少していたんです。

これは、VRでストレスが減ったということ。


VRで、ハラハラドキドキする。

これは、一時的だけど、急にやって来るストレス。

それを収めようと、ストレスホルモンが(一時的に)上がります。

でも、ストレスが去った後は、ホルモンが働かなくてよいので、数値は下がる。


VRによるストレスは、心にも身体にも、よいようです。


「一時的なストレスが与えられると、脳が身体に指令を出し、ストレスが解消する」と考えられています。


家でストレス解消するなら、アクション映画など、一時的にドキドキ感が得られる映像を見るのが、おススメなのだとか。



なんと、VRは、医療現場でも活躍しているという。


東京都は港区にある、赤坂クリニック。

ここでは、不安を感じる状況を、VRで疑似体験。

恐怖症を克服する治療に、使われているそうです。


実は、精神科の分野では、VRで、例えば、鬱(うつ)になる原因を探る研究に使ったり、あるいは、認知症の治療に、応用したりしている。



VRを使った最新ストレス解消法、試してはどうでしょうか!
 



お酒と料理


ササミ
続いては、伝統的な方法です。


<三宅チーム>


自然豊かな、東京都青梅市。

地名の由来は、平安時代から続く「青梅山 金剛寺」に植えられている梅の木。

ここになる梅の実は、秋でも青々として落ちないことから、地名の由来になったのだとか。

(将門誓いの梅伝説も)



さて、ストレス解消の方法は?


訪れたのは、「小澤酒造」。

創業は300年前、名酒「澤乃井」が有名です。


数あるお酒の中でも、日本酒はストレス発散に、ちょうどいいという。


日本酒の原料といえば、米。

最初の工程は、お米の表面を削り取る「精米」になる。

そして、米の表面をどの程度 削り取ったかの数値が、「精米歩合」。

これが低いほど、より表面を削り取っていることになります。


<精米歩合>

 精米歩合50%以下(50%以上削る):大吟醸。

 精米歩合60%以下(40%以上削る):吟醸。


この率が低いほど 米を磨いたことになり、お米のより中心に近い部分を使うことで、一般的に雑味が少なく、香り高い、スッキリとした味わいになると言われている。


小沢酒造の高付加価値商品では、65%除去するので、精米歩合35%!

(「大吟醸 凰」「純米大吟醸 芳醸参拾伍」)


さてさて、隣接する直営料亭「ままごと屋」で、お待ちかねの試飲です。

精米歩合50%大吟醸と、精米歩合35%を、飲み比べる。


<三宅さんの感想>


[精米歩合50%]

 「そんなに甘みが強くない。だけど、ものすごいキレがいいですね」

 「お酒の香りや味が、ちゃんとします」


[精米歩合35%]

 「50%よりも、口に含んだ時の甘みが強いけども、キレは同じくらいある」

 「爽やかな香りだけが残る」



では、心の大掃除に日本酒が最適なわけは?


白澤抗加齢医学研究所の 白澤卓二 所長の解説。

「日本酒にはトリプトファンというアミノ酸がたくさん含まれているんですけど、これは脳でセロトニンに変換されるんですね」

「このセロトニンというのは、気持ちを落ち着かせてくれる神経伝達物質なんです」


さらに、他のアルコール飲料に比べ、日本酒に多く含まれる「アデノシン」には、ストレスで収縮した血管を拡張してくれる働きがある。




お酒と一緒に、「湯葉懐石」をいただくことに。


その中に豆腐があるのですが、実は、豆腐と日本酒は、健康効果を高めるベストな組み合わせなんです。

食べ物には、たんぱく質・脂質・炭水化物のバランスがあります。

豆腐は、日本酒に足りない たんぱく質・脂質を補ってくれるので、すごくいい食べ合わせになる。


さらに、お造りも。

サーモン、マス、マグロなどは、DHAやEPAを多く含み、日本酒に多い糖の吸収を抑えてくれる働きが。


エビは、アスタキサンチンを多く含み、シミ・シワの予防に役立ちます。

日本酒のコウジ酸による美白効果と合わせて、肌を美しく保つダブルの効果が期待できる。


日本酒に合う料理には、健康効果を高め合う理に適うものが多いんですね。



大晦日といえば「年越しそば」ですが、そばと日本酒の相性もよい。


注目は、そばに含まれる「ルチン」

ルチンは血管を強くし、生活習慣病を予防。

アルコールに溶けやすい性質なので、日本酒を飲むと、効率よく摂取できます。


日本酒と料理





次回は、いつもの時間。

2017年1月15日、日曜朝7時からの放送になります。




では、また来年。

2017年も、健康でよい年でありますように。





澤乃井 特別純米 1800ml






[関係する記事]

 → 【ワインと健康】 レスベラトロールと長寿遺伝子

 → 「酒粕が悪玉(LDL)コレステロールを減らす」

 → 「酒かす(酒粕)でコレステロールを減らす」




tag : 健康カプセル!ゲンキの時間





web拍手 by FC2

にほんブログ村 健康ブログへ


健康と医療ランキング

【血液の大掃除】 軟化ウド&スムージーボウル/ゲンキの時間 大晦日SP 2/3


続いては、「血液の大そうじ」。


健康食材である「白ウド・軟化ウド」。

手足の毛細血管を活性化し、血流改善の効果が。


「Sky High」の食べる「スムージーボウル」。

ベースの上に、スーパーフードとフルーツをトッピングしている。

血液サラサラには、マカ、インカインチオイル、ゴジベリー(クコの実)、カカオを。


解説:甲子園大学 栄養学部 栄養学科 灘本知憲 教授。

 日本機能性医学研究所 斎藤糧三 医師。



2016年12月31日放送の「健康カプセル! ゲンキの時間」より、「大晦日!身体の大そうじSP」からのメモ書き。

その中編になります。




ゲンキの時間 血液の大掃除




軟化ウド


ササミ
続いての対決は、「血液の大掃除」です。



<三宅チーム>


東京都は立川市。

ここに、古くから愛されている健康食材があるのだという。


食材があるのは、畑ではなく、地下。

梯子(はしご)で、穴の中へ。


無数の白いものが、ニョキニョキ 生えています。

これは、「軟化ウド」


軟化ウド


「山ウド」は、日光に当てて育てるため、光合成をし、緑色に。

「軟化ウド」は、日光に当てないため、白く育つんです。

この地域では、江戸時代から栽培が始まったと言われている。


この時期のウドは、初物として、江戸っ子の楽しみだったらしいですよ。


ウドの健康効果は昔から知られており、元禄時代の食物辞典「本朝食鑑」には、「一切の風寒(ふうかん)を治す」と書かれています。

(風寒とは、風邪などの病のこと)



兵庫県宝塚市の甲子園大学 栄養学部 栄養学科の 灘本知憲 教授に、教えてもらいましょう。

「白ウドを摂取すると、特に、手足の先を温める効果が非常に強くって、私がやった実験の食品の中では、(効果が)最も強いと言ってもいい」



冷え性に悩む3人に集まってもらい、実験です。

まずは、指先の毛細血管を、特殊なスコープで撮影。

軟化ウドを 100g食べてもらい、30分後、再度 毛細血管を撮影します。


すると、ゆっくりだった血流が、速くなっていました。


次に、安静にした被験者の足先の皮膚温度変化を、観察。

何も摂取していない時、70分で、3℃以上下がりました。

しかし、軟化ウドを摂取した場合、ほとんど温度が下がらないことが確認できました。


まだ、どんな成分が効いているかは、分かっていないのだそう。

ただ、白ウドの精油成分に、手足の毛細血管を活性化する効能があるのではないかと、考えられている。


さらに、大根並みに含まれる食物繊維は、血中の余分なコレステロールを排出。

ドロドロ血液の改善が、期待できるのだとか。



でも、軟化ウドって、どうやって食べたらいいんでしょう?


こんな料理が、あるようですよ。


 ・炊き込みご飯。

 ・味噌汁。

 ・マリネ。

 ・皮のきんぴら。



軟化ウドの料理


これから旬を迎える軟化ウドで、血液の大掃除を!
 



スムージーボウル


ササミ
伝統食材に対し、最新のものは、どうでしょうか?


<満里奈チーム>


渋谷区にある、「Sky High」。

ここには、最新のスムージーバーが。

20種類以上あるスムージーは、すべて注文を受けてから、作られます。

数多くの芸能人も訪れるなど、今注目を集めるショップなんだとか。


普通、スムージーといえば飲むものですが、ここでは違います。


<スムージーボウル>

ベースのスムージーの上に、スーパーフードとフルーツをトッピング。

スプーンで食べるタイプのスムージーなんです。


今話題のスーパーフードとは、チアシード、アサイー、ココナッツオイルなど、健康を保つ成分を多く含んだ食材のこと。


スムージーボウルのベースとなるのは、バナナやスーパーフード・スピルリナ(藻の一種)をミキサーにかけたもの。

その上に、フルーツやグラノーラ、スーパーフードをトッピングします。


スムージーボウル


このお店では、体調に合わせて、10種類以上の中から、スーパーフードを追加できるのだとか。



今回は、血液の大掃除ということで、最適なフーパ―フードを作ってもらいます。


店員さんのおススメは、「マカ」「インカインチオイル」「ゴジベリー(クコの実)」「カカオ」。

これらのスーパーフードをトッピングし、「血液サラサラ スムージーボウル」が完成しました。


血液サラサラ スムージーボウル


クコの実やグラノーラの甘みがあって、食べやすいとのこと。


食べごたえのあるフルーツや、スーパーフードがたっぷりだから、栄養も満腹感も得られ、とってもヘルシー。


今回選んだ「ゴジベリー(クコの実)」「カカオ」「マカ」「インカインチオイル」、4つのスーパーフードの血流効果について、教えてもらいましょう。

日本機能性医学研究所の 斎藤糧三 先生。

「これら4つのスーパーフードの組み合わせは、血流改善に効果的だと考えられます」

「それぞれ血流改善に効く場所が違うので、一緒に合わせて摂ることで、相乗効果が期待できます」



<ゴジベリー(クコの実)>

ポリフェノールの抗酸化作用で、血流がスムーズに。


<カカオとマカ>

カカオのマグネシウム、マカのアルギニンには、血管を拡張させる効果が。


<インカインチオイル>

α-リノレン酸が、炎症を抑え、血流を改善してくれる。



再び、斎藤糧三 先生の解説。

「特に、マカのアルギニンには即効性があるので、血流改善効果が実感しやすいのではないでしょうか」



そこで、実験です。

冷え性に悩む3名に、協力してもらいます。

まずは、体表面温度を、サーモカメラで撮影。

10gのマカを溶かした常温の水を飲んでもらい、30分間、体表面温度の変化を観察した。


すると、体表面温度が上昇しているのが確認できました。




<スーパーフードの血流改善レシピ>


[マカ]

 クセがあるので、コーヒーなど、味の濃い飲み物に混ぜる。


[ゴジベリー(クコの実)]

 固いので、水でもどして、ヨーグルトにトッピング。


[インカインチオイル]

 抗酸化作用が高く、加熱しても酸化しにくいので、炒め物に使う。


[カカオ]

 チョコチップのように、デザートにトッピングする。



スーパーフードの血流改善レシピ


スーパーフードを上手に摂取して、年末のドロドロ血液を大掃除しちゃいましょう!





スーパーフード事典 BEST50―栄養素、効能、おいしい食べ方がわかる (主婦の友実用No.1シリーズ)






ストレスを解消する「心の大掃除」に続きます。



tag : 健康カプセル!ゲンキの時間 食べ物





web拍手 by FC2

にほんブログ村 健康ブログへ


健康と医療ランキング

【脂肪の大掃除】 天然理心流&ジャンプワン/ゲンキの時間 大晦日SP 1/3


今回は、大晦日1時間スペシャル。

身体をリセットすべく、三宅さんと満里奈さんが対決します。


まずは、「脂肪の大掃除」から。


<天然理心流>

インナーマッスル強化の秘密。

家庭では、新選組ウォークを。


<ジャンピングフィットネス>

トランポリン用器具を使う、JUMP ONE(ジャンプワン)。



解説:首都大学東京 健康福祉学部 竹井仁 教授。

ゲンキスチューデント:片岡安祐美、篠田光亮。

ゲンキリサーチャー:深沢邦之、レッド吉田。



2016年12月31日放送の「健康カプセル! ゲンキの時間」より、「大晦日!身体の大そうじSP」からのメモ書きです。




ゲンキの時間 脂肪の大掃除 天然理心流 ジャンプワン




天然理心流


ササミ
今日は大晦日、2016年最後の日です。

そこで、今年溜まった身体のサビを、何とかしちゃいましょう!


三宅裕司さんのチームと、渡辺満里奈さんのチームに分かれ、勝負しちゃいますよ。

三宅さんチームは、伝統の健康法。

満里奈さんチームは、最新メソッド。

それぞれの方法で、身体のリセットを目指しちゃうのだ!


テーマは、「お腹の脂肪」「血管」「心」の3つです。



まずは、脂肪の大掃除から!



<三宅チーム>


東京都は日野市にある、高幡不動尊 金剛寺に集合。

創建は平安時代と言われ、東京都の中でも長い歴史を誇る、由緒ある寺院です。


お供するのは、ゲンキリサーチャーの深沢邦之さん。

さらに、ゲンキスチューデントとして、片岡安祐美さんが来てくれました。

今年30歳になった片岡さんですが、野球をしている間は元気なんだけど、終わってみると、疲れが取れづらくなったような気がするそう。



一行が向かったのは、道場のようです。

太い木刀で、稽古をしている人がいますねえ。


なんと、ここは、古武道の「天然理心流」の道場。

壁には、「誠」の旗が。


局長の近藤勇、副長の土方歳三は、日野市出身。

彼らが修行に励んだのが、天然理心流なんです。


天然理心流とは、剣術を中心に、柔術、居合術、棒術、気合術などを合わせた、総合武術。

九代目宗家、宮川清蔵さんに、お話を伺います。


なんと、あの近藤勇は、宮川家の出。

16歳で養子となり、近藤勇になったのです。

宮川さんは、新選組局長 近藤勇の生家、宮川家の子孫なんですね。


さらに、井上雅雄さんは、新選組六番隊組長 井上源三郎の五代目子孫なのだ。



78歳の宮川さんですが、MRIで検査したところ、お腹まわりの筋肉が 40代後半なみでした。

どうやら、天然理心流の動きに、秘密がありそうです。



天然理心流で大事になるのが、「斬る」という動作。

木刀を振るのではなく、斬ることを意識する。


そこで大事になるのが、「引き」だという。


振り下ろすだけでは斬れません。

斬るには、刃先を引き、剣先で大きく弧を描かねばならない。


その際のポイントを、宮川さんが教えてくれました。

「前足に力をかけて、後ろ足は余裕をもって、斬り下ろす」


木刀を振り下ろす際に、前足で踏み込み、その力を上半身、そして木刀へ、伝える。

この時、上体は前後にブレないようにすると、木刀に効率よく力を伝えることができるのだとか。


天然理心流



天然理心流の動きは、お腹まわりに効くようです。


首都大学東京 健康福祉学部 竹井仁 教授の解説。

「前重心ということは、腹直筋やインナーマッスルで 身体を固定した状態で、(木刀を)上げるということですね。(これは)非常に重要です」

「それから、手足を大きく動かす時、身体を安定させるために、腹直筋の下にあるインナーマッスルが鍛えられる」


宮川さんのお腹まわりの筋肉が分厚いのは、これが理由だと考えられる。

特に、インナーマッスルである「腹横筋」と、その外側にある「内腹斜筋」は、同年代の人と比べると、かなり厚い。


腹部のインナーマッスルを強化すれば、身体の安定性が向上し、全身の筋肉が効率よく使えるようになり、代謝もアップ。

ポッコリお腹を解消してくれます。

高齢者の場合、寝たきりを招く転倒の予防にもなる。



でも、家庭で木刀は振れませんよね。

そこで、これをどうぞ。



<竹井先生考案 新選組ウォーク>


合わせた両手を上下に振りながら歩き、少しずつ腰を沈め、再び少しずつ腰を上げる。


ポイントは、天然理心流と同じです。

重心を少し前にし、上体が前後にブレないように注意。

1日5往復を目安に、行いましょう。



新選組ウォーク



新選組ゆかりの古武術で、ポッコリお腹を解消しちゃいましょう。




トランポリン ジャンプワン


ササミ
伝統の次は、最新メソッドです。



<満里奈さんチーム>


集合場所は、銀座。

お供するゲンキリサーチャーは、レッド吉田さんです。

ゲンキスチューデントは、俳優の篠田光亮(しのだ みつよし)さん。


一行が向かったのは、東京都は中央区の「JUMP ONE」。

ドアを開けると、ミラーボールの下、1人1台トランポリン用器具を使い、最先端エクササイズが行われていました。

インストラクターというよりは、まるで、DJ。

ノリノリです。


インストラクターの MASAKIさんによれば、海外のセレブ、キャメロン・ディアスさんも、やっているのだとか。

トランポリンの運動効果は、通常の 1.7倍だという。


欧米でも人気の、トランポリン用器具を使った ジャンピングフィットネス。

「ジャンプワン」は、ジャンピングフィットネスに、音楽と照明を融合させた、最先端エクササイズなんです。

暗闇でやるので、周りの目を気にせずにやれる。


通常のレッスンは 45分ですが、今回は 15分のレッスンを体験。

活動量計で、消費カロリーを計測します。



<ベーシック>

腹筋を使って、両膝を引き上げる。


<クローズ>

脚を閉じ、腹筋を使って、両膝を引き上げる。


ジャンピングフィットネス ジャンプワン



ポイントは、跳び方にあるという。

器具の反動に身を任せ、大きくジャンプしていると、速いリズムに ついていけません。


コツは、頭の位置を変えずに、腹筋を使い、反動を抑えながら、しっかり踏み込んでジャンプすること。



竹井先生に、解説してもらいましょう。

「トランポリンというと、頭の位置を変えて、大きく跳ぶイメージがあると思うんですけど、そうではなくて、頭の位置を変えずに、身体をしっかりと固定した状態で、脚を動かす」

「これは、体幹の固定性や安定性がないと、できないことなんですね」

「そういう意味では、かなり、体幹の筋肉も鍛えられるということになります」



15分のレッスン終了後、消費カロリーは、こうなっていました。


 満里奈さん:91kcal

 レッド吉田さん:149kcal

 篠田さん:115kcal


30分良い姿勢で歩くと、消費カロリーは 110kcalくらい。

ということは、ジャンプワンだと、その半分の時間で消費できることに。

ダイエット効果が高そうです。

15分で、汗だくだ。


個人差がありますが、45分のレッスンだと、450~800kcal消費される。

参加している人たちは、ダイエット効果を実感しているようです。


身近にこうしたジムがないという人は、普段歩く時に お腹を意識するだけでも、効果があるとのこと。





長友佑都のヨガ友(トモ) ココロとカラダを変える新感覚トレーニング






「血液の大掃除」に続く。




tag : 健康カプセル!ゲンキの時間 ダイエット





web拍手 by FC2

にほんブログ村 健康ブログへ


健康と医療ランキング



FC2カウンター

 RSSリーダーで購読する

 メールで購読する



アーカイブ
 ためしてガッテンの
 アーカイブ 過去記事


 → 2011年 前半
 → 2011年 後半

 → 2012年 1月~3月
 → 2012年 4月~7月
 → 2012年 8月~12月

 → 2013年 1月~3月
 → 2013年 4月~6月

 → 食べ物・料理

 [全記事表示]

にほんブログ村 にほんブログ村へ

カレンダー
11 | 2016/12 | 01
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
プロフィール

荒巻ケンコー

Author:荒巻ケンコー
カラダを労わるためのメモ帳。

栄養管理でメタボは脱出。
できるところから、他もメンテナンス。

最新記事一覧(サムネイル画像付き)
【体力作り だまトレ】 脳ポリスを騙せ/ゲンキの時間 Oct 15, 2017
【薬の使い過ぎによる頭痛】 チェックと予防、対策/きょうの健康 Oct 11, 2017
【疲れ目】 スマホで眼精疲労、うつに/ゲンキの時間 Oct 08, 2017
【高血圧サージ】 ベルト スリッパ 深呼吸で予防/ガッテン Oct 05, 2017
【咳】診断チャート&大人の喘息 治療法/ゲンキの時間 Oct 01, 2017
月別アーカイブ
カテゴリ
スポンサードリンク
忍者
検索フォーム Google

記事内検索フォーム。
Google
注目記事
注目記事
忍者

注目記事
広告
食べ物の記事
健康の新常識
ダイエット 痩身
検索フォーム FC2
RSSリンクの表示
リンク
QRコード
QR
Flashゲーム&占いおみくじ
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

最新トラックバック
にほんブログ村